Batata frita saudável que não vai óleo!

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As batatas são muito apreciadas e usadas na culinária de quase todos os povos! Elas tornam os pratos mais bonitos e abrem o apetite, seja em casa ou no restaurante.

Origem da batata

Este tubérculo veio da América do Sul, mas é semeado em todo o mundo. Este alimento natural pode ser confeccionado de diferentes maneiras como, por exemplo, batata cozida, frita, recheada, assada, entre outras opções. Ainda assim, talvez a forma mais popular (e saborosa) de cozinhar este alimento é fritando. Por isso, a batata está presente, todos os dias, nos cardápios de diversas cadeis de comida rápida.

O óleo em excesso pode ser um perigo!

Não é fácil deixar de comer a deliciosa batata frita! Estas batatinhas crocantes, gostosas e aromáticas são bem tentadoras! O grande problema é o óleo que é usado na sua fritura! Ele traz poucos benefício à saúde, e o excesso de fritura pode trazer danos irreparáveis ao organismo!

A solução para o problema!

Nós temos uma boa notícia para os apreciadores de batata frita de todo o mundo! Existe uma solução que vai permitir você comer batatas fritas mais saudáveis! Sim, é verdade!

INGREDIENTES

2 claras de ovo

5 a 7 batatas

açafrão da terra a gosto;

pimenta-do-reino a gosto;

sal a gosto;

MODO DE PREPARO

Primeiro, ligue o forno entre os 200ºC e os 220ºC para preaquecer.

Em seguida, tire a casca às batatas.

Parta-as em pedacinhos de 1 cm.

Depois, pode bater as claras até chegar ao ponto de neve (espuma).

Junte os temperos, misturando bem.

Ponha os pedaços da batata num recipiente e ponha as claras por cima.

Por fim, envolva tudo devidamente.

Elas vão ao forno entre 30 a 40 minutos.

Assim que dourarem, é só servir e saborear.

Uma sugestão bem saudável é juntar uma salada a elas.

FONTE:

Dicas & Receitas

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